Misafirleriniz gelecek diye hazırlık telaşına kapıldınız, güzel yemekler hazırladınız. Fakat sofradaki görünümü zenginleştirmek istiyorsunuz bu yüzden derin düşüncelere daldınız. Basit tarifler ve pratik hazırlama yöntemleriyle amacınıza kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Salata tarifleri ihtiyacınız için internette gezinmeye başladıysanız, işte karşınızda lezzetli olduğu kadar, çabucak hazırlanacak salata tarifleri…

Salata tarifleri

Şeftalili Bonfile Salatası

Kırmızı et ağırlıklı bir sofra hazırlamaya karar verdiyseniz, lezzetli bir salata tercihi sofranıza tat katacaktır. Yaz aylarında büyük bir iştahla tüketilen şeftali meyvesini, bonfileyle birleştirdiğinizde farklı bir deneyim yaşayacağınız gibi; hem siz hem de dostlarınız şölen niteliğinde bir akşam yemeği keyfi sürecektir.

Hazırlanışı: Yeşillikleri iyice yıkayıp kuruladıktan sonra çukur bir kaba aktarın. Salatalıkları ince uzun dilimler halinde kesip, salatanın üzerine yerleştirin. Bonfileyi; tuz, zeytinyağı ve karabiber ile tatlandırıp ızgarada pişirin. Şeftalinin kabuğunu soyup elma dilim şeklinde doğrayın. Izgarada pişirin. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, şarap sirkesi ve karabiberi iyice çırpın. Yeşilliklerin üzerine gezdirin. Ardından üzerine ızgarada pişirip ince dilimler halinde kestiğiniz bonfile dilimlerini ve şeftalileri yerleştirin. Rendelenmiş parmesan peynirini serpip servis yapın. Afiyet olsun.

Yaz için Salata Tarifleri

 

Bulgurlu Avakado Salatası

Yaz aylarındaki su ihtiyacımızı uzmanların belirttiği düzeyde karşılamaya çalışsak da çoğu zaman sıkıntılı durumlarla karşılaşabiliriz. Yoğun tempolu iş günlerinde terleme yoluyla kaybettiğimiz sıvılar sonucunda; mide ve bağırsak rahatsızlıklarıyla yüzleşebiliriz. Bu olumsuz durumlardan kurtulmak için yaz meyveleri bizler için doğal antibiyotiklerdir. İşte tam bu noktada size ilaç gibi gelecek bir lezzet önerisi Avakado! Zengin besin ve vitamin değerleri, ferahlatıcı etkisi ve daha sayılamayacak faydaları bulunan Avakado, salatalarda kullanıldığında sofranıza renk ve lezzet katkısı sağlayacaktır. Avakado’nun geleneksel lezzetimiz bulgurla birleştiğinde ise 1-2 kaşıkla yetinemeyeceğiniz bir salata ortaya çıkar. Şimdi sizleri bu lezzet harikasıyla baş başa bırakıyoruz.

Hazırlanışı: Kaseyi ince bulgurla doldurun. Az miktarda sıcak suyu üzerine gezdirip bir kapakla kasenin üzerini kapatın. Turbu ince halka olarak dilimleyin. Maydanozları iri kıyın. Lor peynirini çatalla ezin. Avokadonun kabuklarını soyup üçgen parçalar şeklinde doğrayın. Nohut, lor peyniri, kırmızı turp, maydanoz ve avokadoyu ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kasede çırpıp salatanın üzerine gezdirip harmanlayın. Servis yapın. Afiyet olsun.

Waldorf Salatası 

Sofralarımızdan eksik olmayacak tatların tek bir çatı altında buluşmasına ne dersiniz? Bence demekte yarar var. İşte sizler için tatları dillere destan olmuş lezzetlerin karışımından oluşan, sofranıza farklılık katacak bir salata: Waldorf Salatası.

Tarifi: Marulu yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra iki parmak kalınlığında doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Kereviz saplarını 1 cm kalınlığında doğrayıp marula karıştırın. Mayonez, hardal, üzüm, elma dilimleri, ceviz, tuz ve limon suyunu ekleyip harmanlayın.Hazırladığınız salatayı servis tabağına aktarıp bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası

Sofralarınıza renk katacak pratik ve lezzetli salata önerilerimizde şimdi de Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatasına şans vermenizi öneriyoruz. Ana yemeğinize şıklıkla eşlik edecek bu salata iştahınızı daha da kabartacak. Güzel bir yemek, hoş sohbetlerle bütünleştiğinde unutulmayacak bir akşam yemeği keyfine ulaşabileceksiniz.

Tarifi: Kuru soğanı ayıklayıp  ortadan ikiye kesin ince uzun doğrayın.Biberleride küçük küçük kesin. Sıvıyağı büyük bir tava veya tencereye alın, biberleri ve soğanı ilave edin kızarana kadar arada karıştırın. Soyulmuş domatesleri  küp küp doğrayın kızarmış biberli soğanlı karışıma ilave edin, domatesler suyunu çekip içinde eriyene kadar  pişirin ocaktan alın. Domatesli Biberli Yoğurtlu Salata ılımaya başlayınca servis tabağın alın üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp servis yapın. Afiyet olsun.