Özel konuklarınız için ve hafta sonları ailenize sürpriz yapıp keyifli sofralar hazırlamak için tek düze kahvaltı sofraları hazırlamaktan usandınız mı? Özel Kahvaltı Sofrası Nasıl Hazırlanmalı diye artık daha fazla düşünüp dert etmenize gerek kalmadı!  Sizin için derlediğimiz harika sofra fikirleri önerileri ile siz de her zaman sahip olmak istediğiniz mükemmel kahvaltı sofrasını sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Bir kahvaltı masasında ne olmalı, çay eşliğinde kahvaltı masasında neler bulunmalı ve lezzetli bir kahvaltı yapmak için masaya neler koymalıyız?

Kahvaltı Sofrası Ve Vazgeçilmezleri

Menemen,

Peynirli ya da patatesli gözleme,

Sıcacık ev yapımı poğaçalar,

Kıymalı ya da peynirli kolay fırında tepsi börekleri,

Ekmek üstü çemen,

Fırında pişmiş hafif ama lezzetli sigara börekleri,

Baharatlı biberli naneli ve hafif sulandırılmış ekmek üstü salça soslar,

Zeytinyağına kekik-pul biber katarak hazırlanmış kahvaltı sosları,

Biber, kabak, patlıcan ya da patates kızartmaları, bunların üzerine sarımsaklı domates sosu hazırlayıp dökebilirsiniz.

Kahvaltı Sofrası Tarifleri

Her kültürün kahvaltı sofrası birbirinden farklıdır. Türk kültüründe kahvaltı oldukça önemlidir. Günün en önemli öğünü olan kahvaltılarda dev bir sofra kurulur ve birbirinden farklı çok sayıda lezzet sunulur. Bazı ülkelerde kahvaltı ara öğün gibi geçiştirilirken, bazılarında bizim kültürümüzdeki gibi çok lezzetli sofralar kurulabilir. Siz de özel günlerde ailenize ya da misafirlerinize farklı ülkelerin çeşitli kahvaltı sofralarını hazırlayabilirsiniz.

İngiliz Kahvaltısı: Menüsünde yumurta, sosis, jambon, közlenmiş domates, mantar, ekmek ve fırında fasulye bulunur. Lezzetli ve doyurucudur.

Küba Kahvaltısı: Türk kahvaltısına göre oldukça farklı olan Küba kahvaltısında içine tuz da atılmış şekerli bir kahve ve yanında yağlanıp kızartılmış Küba ekmeği sunulur.

Brezilya Kahvaltısı: Türk kahvaltısına en yakın olan kahvaltı türüdür. Menüsünde peynir, salam, ekmek ve tereyağı bulunur.

Fransız Kahvaltısı: Kruvasan ve kahveden oluşan sade bir kahvaltı türüdür.

Sevdikleriniz için güzel bir kahvaltı sofrası hazırlamak istiyorsanız biraz yaratıcı olmanızda fayda var. Genellikle geniş kahvaltı sofraları hazırlamak için çok sayıda peynir ve zeytin çeşidi servis ediliyor. Ancak bu peynirlerin ve zeytinlerin büyük bir bölümü hiç dokunulmadan kalıyor. Keyifli bir kahvaltı sofrasının içinde farklı lezzetlerin de bulunması gerekiyor.

Bir kahvaltı sofrasında, ana yemek denilebilecek sıcak bir çeşidin bulunması davetlilerin hoşuna gidiyor. Omlet, börek ya da ev poğaçası gibi yiyecekleri bu gruba dâhil edebiliriz. Burada karar tamamen size ait. Yetenekli olduğunuz ve yapmaktan keyif aldığınız tarif ne ise, bunu misafirlerinize keyifle sunabilirsiniz.

Ocakta Közlenmiş Biber Salatası

Malzemeler:

3 adet kapya biber

2 adet yeşilbiber

Yarım limon suyu

1 tutam tuz

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1,5 çorba kaşığı nar ekşisi

1 tutam maydanoz

Hazırlanışı:

  1. Biberleri geniş bir tavada orta ateşte közleyin, arada kontrol edin ve çevirin
  2. Közlenen biberlerin kabuklarını soyun, doğrayın ve karıştırma kabına alın
  3. Tarifteki diğer malzemelerle karıştırarak şık bir tabakta servis yapın

Menemen Tarifi

Malzemeler:

1 adet kuru soğan

2 adet sivri biber

1 adet olgun domates

1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tutam maydanoz

1 tutam taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:

Soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp tavaya alın.

Zeytinyağı ekleyip, orta ateşte hafif kavurup, toz biberi ekleyin.

1-2 dakika daha kavurup, kabukları soyulmuş ve yemeklik doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın.

Tuz, karabiber ilave edip hafiften pişmesini sağladıktan sonra, üzerine yumurta kırıp kısık ateşte pişirin.