Margarin, şeker, kakao ve pötibör bisküvinin bu muazzam birleşimini kim sevmez! Basit olduğu kadar lezzetli ve çabukluğuyla da hem çatkapı ziyaretlerin hem de girilen tatlı krizlerinin kurtarıcısı. Buzdolabında veya derin dondurucuda da uzun süre saklanabilmesiyle mozaik pastanın bir tek süper kahraman pelerini eksik diyebiliriz.

Gelin bir çırpıda hazırlanan ve sevdiklerinizin aklını başından alacak mozaik pastamızın yapımına geçelim.

15 dakikada hazırlayabileceğiniz 10 dilimlik mozaik pasta için malzemeler:

125 gram margarin

1 paket soğuk krema (veya 1 su bardağı süt)

2 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı pudra şekeri

1,5 paket pötibör bisküvi

Üzerine eklemek için:

1 çay bardağı rendelenmiş hindistan cevizi (Antep fıstığı da kullanabilirsiniz)

Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?

Pötibör bisküvileri oval bir kap içine ellerinizle kırarak ufak parçalara ayırın.

Pudra şekeri, krema ve kakaoyu çırpın. Çırptığınız karışıma yağı azar azar ilave edin ve karışım iyice homojen kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam edin. Bisküvileri de bu sırada harca bulayın.

Alüminyum folyoyu tezgahınızın üzerine açın. Mozaik pasta harcını üzerine yerleştirin.

Folyoyu iki taraftan kapatarak pastanıza piramit şeklini verin. Tabii bu sırada istediğiniz herhangi bir şekli de verebilirsiniz. Pürüzsüz bir şekil için yan tarafları bir spatula veya benzeri bir gereç yardımıyla bastırarak düzeltin.

Kolay dilimlenebilmesi için hazırladığınız mozaik pastayı buzdolabında 2- 3 saat kadar bekletin.

Dilimledikten sonra rendelenmiş Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin. Ağızlara layık oldu, afiyet olsun!

Şekerle Mozaik Pasta Yapımı

Yukarıdaki tarifimizde mozaik pastayı pudra şekeriyle yaptık fakat arzuya göre toz şeker de kullanabilir. 2 yemek kaşığı pudra şekeri yerine 3 yemek kaşığı toz şeker kullanarak da güzel bir mozaik pasta elde edebilirsiniz.

Daha Yoğun Bir Tat Sağlamak İçin

Yoğun bir tat için mozaik pasta harcınıza eritilmiş bitter çikolata ekleyebilirsiniz. Margarin yerine de kazeini alınmış tereyağı da kullanabilirsiniz.