Kadınlar İçin En İyi Süper 10 Besin

Daha sağlıklı ve konforlu bir yaşam sürmek, hastalıklardan korunmak, ideal kiloda olmak, daha genç kalmak, bağışıklığımızı güçlendirmek için besinlerin süper güçlerinden faydalanmalıyız.  İşte süper güçlere sahip, vitamin mineral ve antioksidan içeriği ile sağlığınızı destekleyecek, mutlaka yenmesi gereken 10 süper besin:

Süper besin 1: Brokoli

Brokoli zengin besleyici içeriğiyle kadınların mutkaka tüketmesi gereken yiyeceklerin başında gelir. 

Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Brokoli, karnabahar ve Brüksel lahanası gibi turpgil ailesine ait sebzelerde bulunan “sülforafan” bileşiği kansere karşı koruyucu etki gösterir. Çin’de yapılan bir araştırmada bu bileşiğin meme kanserinin yayılmasını yavaşlattığı gösterilmiştir.

Nasıl tüketebilirsiniz: Mevsiminde taze tercih edip diğer aylarda dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz. Böylece tüm yıl sofranızda bu süper besine yer verebilirsiniz. Vitamin ve mineral kaybını en aza indirmek için buharda sadece 7 dk pişirmeniz yeterlidir.

Süper besin 2: Pancar

İçeriğindeki zengin vitamin, mineral ve antioksidan bileşenler ile besleyici bir kök sebzedir.

Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Yapılan bir araştırmada 1 su bardağı pancar suyunun hipertansiyonu düşürmede hızlı bir etkisi olduğu görülmüştür. Ayrıca pancarın içeriğindeki antioksidan fitokimyasallar dediğimiz bileşenler sizi kansere karşı korur, inflamasyonu (iltihabı) önler. Potasyum ve folat içeriği yüksek bir sebzedir. Folat hamilelik döneminde bebeğinizin sinir sistemi gelişimini desteklediği için mutlaka alınması gereken bir vitamindir. Egzesiz öncesi 1 orta boy kırmızı pancar/pancar suyu tüketimi ise egzersiz sırasında ihtiyacınız olan enerjiyi size vererek, sporunuzun verimini artırır.

Nasıl tüketebilirsiniz: Mevsiminde taze pancarı sebze yemeklerinizde kullanabilir, smoothielerinize ekleyebilirsiniz. 150 gr pancarı haşlayıp suyu ile birlikte blenderdan geçirerek ara öğünlerinizde 1 meyve yerine1 su bardağı içebilirsiniz.

Süper besin 3: Zerdeçal

Zencefil ailesinin bir üyesi olan zerdeçal yemeklerinize lezzet katmanın ötesinde kansere karşı koruyucu ve bağışıklık güçlendirici bir baharat!

Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Kurkumin, zerdeçala altın rengi veren renk pigmentidir.  Dünyanın çeşitli bölgelerinde enfeksiyonları tedavi etmek ve yara iyileşmesini hızlandırmak için kullanılmaktadır. Yapılan çalışmalarda bu bileşiğin inflamasyon, sindirim problemleri, artrit ve Alzeimer gibi rahatsızlıkların tedavisinde yararlı etkileri olduğu görülmüştür. Ayrıca kansere karşı koruyuculuğu da kanıtlanmıştır. Karabiber ile birlikte tüketildiğinde etkisini daha iyi göstermektedir.  

Nasıl tüketebilirsiniz: Yemeklerinize veya yoğurt, ayran gibi süt ürünlerine 1 çay kaşığı ekleyerek tüketiminizi artırabilirsiniz. Böylece detoks etkisinden de yararlanırsınız.

Süper besin 4 :Sardalya

Tadı ton balığına benzeyen bu balığın biz kadınlar için çok sağlıklı olduğunu biliyor muydunuz ?

Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Sardalya omega-3, D vitamini ve kalsiyumun çok iyi bir kaynağıdır. Ayrıca güçlü bir antioksidan olan ve vücudun detoks sistemini çalıştıran selenyumdan zengindir. Kılçıklı küçük boy bir saldalya yediğinizde günlük D vitamini ihtiyacınızın %85’ini, kalsiyumun %35’ini ve selenyumun %88’ini karşılamış olursunuz.. Özellikle menapoz sonrası dönemde görülebilen osteoporoz riskini azaltmak ve antioksidan alımını artırmak için sardalyayı beslenmenize mutlaka katın.

Nasıl tüketebilirsiniz: Fırında veya ızgarada pişirerek tüketebilirsiniz.

Süper besin 5: Lahana

Kalp sağlığını güçlendirmek için lahana kadınların mutlaka tüketmesi gereken besinler arasındadır.

Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Yalnızca kanser üzerinde yararlı etki göstermekle kalmaz, aynı zamanda kalp sağlığını da korur. Yapılan bir çalışmada 12 hafta boyunca her gün yarım su bardağı lahana tüketen kişilerde iyi kolesterolün %27 oranında arttığı ve damarlarda tıkanıklığa sebep olan kötü kolesterolün zaldığı görülmüştür. 

Zengin C vitamini içeriği ile cilt sağlığını iyileştirmede ve kırışıklıkları azaltmada etkilidir. Aynı zamanda görme işlevlerinde görevli A vitamini kaynağıdır.  

Nasıl tüketebilirsiniz: Sebze yemeği olarak veya salatalarınıza ekleyerek tüketebilirsiniz.

Süper besin 6: Yaban mersini

Bu renkli süper meyveyi mutlaka denemelisiniz!

Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Antosiyanidinler yaban mersinine rengini veren antioksidan bileşiklerdir.  Çeşitli araştırmalarda bu bileşiklerin kalp hastalıkları, diyabet ve artrit riskini azalttığı ve bilişsel sağlığı koruyarak anti inflamatuar etki gösterdikleri görülmüştür.. Bu meyveyi yıl boyu taze, kurutulmuş veya dondurulmuş olarak saklayabilirsiniz.

Nasıl tüketebilirsiniz: Yaban mersinini yaz aylarında daha ucuz fiyatta bulabilirsiniz. Bu mevsimde satın alarak diğer aylarda dondurulmuş halde buzdolabında saklayabilirsiniz.  Ara öğünlerinizde atıştırmalık olarak veya salatalarınıza ilave ederek tüketebilirsiniz.

Süper besin 7: Siyah fasulye

Meksika mutfağına özgü bu süper besine mutfağınızda yer açın.

Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Folat, magnezyum ve demirin iyi bir kaynağıdır. Hem karbonhidrat hem de bitkisel protein yönünden zengindir.  Düzenli olarak tüketildiğinde yapısındaki çözünür lif sayesinde  kan şekerini düzenler böylece zayıflamanıza yardımcı olur. Özellikle diğer kurubaklagillere oranla 3 kat daha fazla omega-3 yağ asidine sahiptir ve koyu rengi veren flavonoidler ise kansere karşı sizi korur.  Hamilelik dönemi tüketimi omega-3 yağ asitleri ile bebeğinizin beyin gelişimini destekler.

Nasıl tüketebilirsiniz: Konserve veya siyah kuru fasulye şeklinde etli -etsiz yemeklerinizde kullanabilirsiniz.  

Süper besin 8:  Montmorency Kirazı veya Vişne

Montmorency Kirazı daha ekşi, vişneye benzer bir türdür. Daha çok pişirmede ve dondurulmuş olarak bulunur. Alternatifi ise vişnedir.  

Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Vişne antiinflamatuar özelliği sayesinde ağrıyı azaltmada yararlı etkileri vardır. Artrit ve gut hastalığının tedavisinde kullanılır. 2009 yılında kadınlar ile yapılan bir çalışmada düzenli tüketildiğinde vücut yağını azalttığı bulunmuştur.

Nasıl tüketebilirsiniz: Smoothielerinize kurutulmuş-dondurulmuş Montmorency kirazı veya vişne ekleyerek tüketebilirsiniz.

Süper besin 9 : Çiğ Badem

Kalp dostu Akdeniz diyetinin vazgeçilmezi çiğ badem

Neden kadınlar için iyi bir süper besindir: Badem lif içeriği yüksek diğer besinler gibi prebiyotik bir kuru yemiştir. Huzursuz bağırsak sendromu, ishal gibi bağırsak problemlerini hafifletir. Aynı zamanda kalsiyum emilimini artırır. E vitamini içeriği yüksektir, yaşlanma etkilerini azaltarak daha sağlıklı bir cilt yapısına sahip olmanıza yardımcı olur.

İçerdiği yararlı yağlar ile kalp hastalıklarına karşı korur. Vejetaryen/vegan beslenen kişiler için bitkisel protein kaynağıdır. Ruh halinin iyileştirilmesi ve depresyonun önlenmesinde önemli bir mineral olan magnezyumdan zengindir. Ancak tüm bu faydalarından yararlanmak için çiğ tüketiniz.

Nasıl tüketebilirsiniz: Ara öğünlerinizde 8-10 adet çiğ badem tüketebilirsiniz.

Süper besin 10: Kinoa

Kinoa bitkisel protein içeriği yüksek glutensiz bir tahıldır.

Neden kadınlar için iyi bir besindir: Kinoa vücudumuzda üretilemeyen ve dışarıdan almamız gereken proteinlerin yapıtaşı olan amino asitleri içerir. Bu aminoasitler doku, organ, kas ve tendonlarımızın yapımında görevlidir.  Lif, antioksidan, demir, kalsiyumdan zengindir. Hamilelik veya emzirme dönemi gibi protein ihtiyacınızın arttığı durumlarda tercih edilebilir. Magnezyum içeriği ile migren ağrılarını azaltıcı etki gösterir. Lif içeriği ile ise sizi tok tutar ve zayıflamanızı destekler.

Nasıl tüketebilirsiniz: Süpermarketlerin tahıl reyonunda bulabilirsiniz. Haşlayıp salatalarınıza ekleyebilir veya ana yemeklerinizin yanında pilav şeklinde servis edebilirsiniz.

http://www.ferinbatman.com/

http://www.takiplionlinediyet.com/

 

Ferin Batman

Ferin Batman

Hacettepe Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümünden mezun olduktan sonra, Tıp Fakültesi, Halk Sağlığı dalında bilim uzmanlığı yaptı. Türkiye'de 'online diyet' ve dijital yayıncılık ile ‘diyet e-kitap’ sistemini ilk uygulayan kişidir. Kurucusu olduğu "DiyetLAB" merkezinde uzman diyetisyenler ile dünyanın neresinde olursanız olun size takipli online diyet, whatsapp diyet, detoks vb programlar ile sağlıklı beslenme ve diyet danışmanlığı vermektedir.

No more pages to load

No more pages to load