Havuç, çok tüketilen besinlerin başında gelir. Genelde salatalarda ve yemeklerde kullandığımız havucu bu sefer sizi şaşırtacak olan bir tatlı tarifinde kullanacağız. Genellikle kakao ile yapmaya alışık olduğumuz mozaik keki, hiç havuçlu denediniz mi? Denemediyseniz vereceğimiz Havuçlu Mozaik Tarifi ile yepyeni bir lezzetle tanışacaksınız.

Havuçlu Mozaik Tarifi

Hem lezzetli hem de sağlıklı bir pasta arıyorsanız bu tarif tam da size göre. Özel günlerinizde, akşam çayın yanında misafirlerinize ve ailenize kolaylıkla ikram edebileceğiniz tarifimiz;

Havuçlu Mozaik Tarifi

Malzemeler

3 su bardağı rendenin iri tarafıyla rendelenmiş havuç

½ su bardağı toz şeker

250 gr kırık petibor biskuvi

1 çay bardağı iri doğranmış ceviz

1 portakal veya limon kabuğu rendesi

Yaklaşık 1 çay bardağı hindistan cevizi

 

Havuçlu Mozaik Kek Hazırlanışı

Bir tencereye havuç ve şeker koyularak ocakta orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.  Suyunu çektirdikten sonra ocaktan alınarak ilk sıcaklığı gidene kadar  bekletilir. Daha sonra ceviz, biskuvi ve portakal veya limon rendesi eklenerek karıştırılır.

Malzemeler birbirine iyice karıştıktan sonra streç folyo içine koyularak sıkı sarılıp piramit şekli verilir. Kenarlarından bağlanarak buzdolabının dondurucu kısmında saklanır. Servis yapmadan önce dondurucudan çıkarılarak hindistan cevizine bulanır. Dilimlendikten sonra servis edilir.

Havuçlu Mozaik Tarifi

 

Havucun Faydaları

Tarifimizi artık öğrendiniz. Peki uygulamadan önce ilk başta biraz da havucun faydalarını öğrenmek ister misiniz? Havuç, A vitamininden çok zengindir ve sağlıklı gözler denince ilk akla gelen besinlerdendir. Damarlarda tıkanma yapmadığı için kalp sağlığınızı korur ve genelde tıkanmadan kaynaklı vücut yorgunluklarını, halsizlikleri engeller. Glisemik indeksi düşük olduğu için seker hastalarının da kolaylıkla tüketebileceği bir besindir.

Yüksek lif içerdiği için bağırsaklarınızın düzgün çalışmasına yardımcı olur, böylelikle kabızlık sorununuz varsa sorunu çözer ve kabızlığı önler.

Karaciğerin düzenli çalışmasını sağlar. Tüm besin değerlerini tam alabilmek için kabuğu ile tüketmek daha yararlıdır.

 

Birçok hastalığı çözebildiği gibi, bunların dışında rendelenmiş veya ezilmiş olarak kullanılıp enfeksiyonlarınıza sürdüğünüzde bunları da tedavi etme gücüne sahiptir. Cildiniz üzerine havucu uygulamak, deride meydana gelen enfeksiyonları giderebilir.

 

Havucun faydalarını da anlattığımıza göre, şimdi verdiğimiz tarifi daha da huzurlu bir şekilde yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.