Çıtır çıtır sıcak şinitzelleri kim sevmez ki? Ev yapımı şinitzel tarifi size çok kolay gibi görünebilir ama herkes iyi şinitzel yapamaz, çünkü püf noktalarını atlarlar. Püf noktalarına uyduğunuzda ise bu tariflerle dışarıda yediklerinizden bile daha nefis şinitzeller yapacağınızın garantisini veriyoruz. Böylece emin olun sevdikleriniz sürekli şnitzel yemek için size gelecektir.

Kolayca Pişirebileceğiniz 4 Kişilik Pratik Ev Yapımı Şinitzel Tarifi

Tavuk Şinitzel

Malzemeler

  • 4 Yumurta
  • 100 ml süt
  • 4 Tavuk göğüsü
  • 200 g un
  • 200 g ekmek kırıntısı
  • 1 limon
  • Kızartma için tereyağı
  • Tuz
  • Karabibersinitzel_metin

Mutfak Gereçleri

  • Kesme tahtası
  • Bıçak
  • Geniş kase
  • Kızartma tavası
  • Maşa
  • Çırpma teli

Yapılışı

Ev yapımı tavuk şinitzel yapımına başlamadan önce piliç bonfilelerimizi yıkayarak süzülmeye bırakmamız gerekiyor. Suyunun tamamen süzülmesi ve tavukların kuruması içi bu işlemi pişirme işleminden en az 30 dakika önce yapmalıyız. Dilerseniz kağıt havluyla da kurutmayı hızlandırabilirsiniz.

Sonrasında geniş bir kapta yumurta ve sütü çırpın. Daha sonra tavuk göğüsü parçalarının her birini ilk önce una ve sonra yumurta karışımına bulayın. Damak zevkinize göre tuz ve biber serpebilirsiniz. Buladığınız göğüs parçalarını ekmek kırıntısına buladıktan sonra şinitzellerinizi kızartma tavasında orta ateşte kızartın. Kızartırken ayrıca az bir miktar tuz ekleyebilirsiniz.

Yanına limon dilimleri ve patates salatası koyup servis edebilirsiniz.

Beslenme Tablosu

Kalori          Protein       Yağ             Karbonhidrat

630               43 g           15 g                 76 g

 

Dana Şinitzel

Genelde ev yapımı şinitzel tarifini tavuktan yapmaya alışmışsınızdır. Ancak vereceğimiz bu yeni tarifi en kısa zamanda denemenizi tavsiye ederiz.

Hem kolay hem de lezzetli olan bu tarifi sizlerin de beğeneceğinize eminiz.

Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Su Bardağı Mısır Gevreği
  • 4 Dilim İnceltilmiş Antrikot
  • 2 Adet Yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kızartmak için Sıvıyağ

Yapılışı

Yumurtaları geniş bir kasede çırpın. Daha sonra dana etlerine tuz ve karabiber serpip una ve yumurtalara bulayın. Bulanmış olan dana etlerini mısır gevreğinde iyice çevirdikten sonra hazır olan şinitzellerinizi yağlı tavanızda kızartın.

Yanında elma dilim patates veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.

Çocuklarınız bu tariflere bayılacaktır.

Afiyet Olsun…