Evde Kolaylıkla Yapabileceğiniz Bayram Baklavası Tarifleri

Hepimizin bildiği üzere bayram kapıda. Bayramın olmazsa olmazı olan tatlılar ise şimdiden sofralarda alacakları yerleri bekliyor. Bayram denildiğinde aklımıza harçlık ve bayramlık kıyafetlerden hemen sonra gelen bir şerbetli tatlı tarifi olan baklava ise uzun zamandan beri artık evlerde yapılmıyor. İster kolaya kaçmak deyin isterseniz de artık her şeyin hazırı var neden kendimizi yoralım ki gibi bir savunmada bulunun yine de aramızda ev baklavası görüp çatalını hazırlamayan yoktur. Oysa artık evinizde zahmetsizce hazırlayabileceğiniz hamur işi bir tatlı olma özelliğine sahip olan baklava, sizi dışarıdan alınan ürünün zararından korurken aynı zamanda misafirlerinizin size hayranlık duymasına imkân verecek. Bayramın en güzel yanının sevdikleriniz ile birlikte ağız tadıyla geçen zamanlar olduğunu unutmamak gerekiyor. O halde hazırlayın kalemleri kâğıtları, zaman sizin hünerlerinizi sergileme vakti. Kadin.com ekibi olarak baklava nasıl yapılır bilmeyenlere tatlı bir bayram geçirmeleri için harika bir kolay ev baklava tarifi veriyoruz.

Hazır Yufka ve Baklava Hamuru İle Enfes Baklava Tarifi

Eğer ben baklavayı elimde açamam, ne o kadar zamanım ne de becerim var diyorsanız hazır baklava yufkaları kesinlikle sizler için üretilmiş. O incecik hazır yufkalar ile dilediğiniz ölçüde ve tepsi sayısında baklavalar yapmanız mümkün. Size kalan tek şey cevizli baklava mı, fıstıklı baklava mı ona karar vermek olacaktır. Özellikle çalışan hanımların tercih ettiği hazır baklava yufkası ile yapacağınız baklavanın diğer baklavalardan hiçbir farkının olmayacağını bilmeniz gerekiyor.

Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka
• 4 su bardağı kadar dövülmüş ceviz ya da fıstık
• 200 gr tereyağı
• 1,5 su bardağı sıvı yağ

Baklava Şerbeti İçin;

• 2 su bardağı toz şekeri
• 4 su bardağı su

Yapılışı

Şerbetin soğuması oldukça önemli olduğundan öncelikle şerbetimizi bir kap içinde karıştırıp kaynatarak sonrasında soğumaya bırakıyoruz. Fırın tepsisini yağladıktan hemen sonra yufkalardan birini tepsiye sererek ceviz ya da fıstığı her yerine gelecek şekilde yufkaya döküyoruz. Ardından yine bir kat yufka serilir ve bu kez yufkanın üzerine yağ sürülür. Tekrar bir kat yufka serilir ve üzerine hazırladığımız ceviz ya da fıstık içi konur. Bu işlem son yufka konuluncaya kadar devam eder. Ardından son yufka konulduğunda üzerine hiçbir şey eklenmez. İstediğiniz görselde baklavanızı dilimledikten sonra tereyağını eriterek bir miktar soğumaya bıraktıktan sonra yufkaların üzerine döküyoruz. 180-200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. İlk sıcaklığı azalınca önceden hazırlamış olduğumuz şerbeti dökerek, tatlımızın şerbeti çekmesini bekliyoruz. Tatlımızın şerbetini iyice çekmesi oldukça önemli olduğundan, kendimizi tutarak o büyülü anı biraz daha beklemeye başlıyoruz.

Sizin de fark ettiğiniz gibi yapımı oldukça kolay baklava tarifi ile hem ailenizi hem de sevdiklerinizi bayram heyecanı ile sarıp sarmalayabilirsiniz. Ağzınızın tadının hep yaptığınız bu baklava kadar tatlı olmasını dilerim. Sevdikleriniz ile birlikte geçireceğiniz nice bayramlarınız olsun. Şimdiden afiyet şeker olsun.

Sevdiklerinizle birlikte geçireceğiniz nice bayramlara.