Aniden gelen misafirlere ya da akşam beş çayının yanına ne yapsam derdine son verecek olan 5 Pratik Börek Tarifi ile hem ailenizin hem de misafirlerinizin damaklarında muhteşem tatlar bırakmaya ne dersiniz? Kolayca hazırlayabileceğiniz bu Pratik Börek tarifleri ile kısa süre içerisinde muhteşem lezzetlere imzanızı atabilirsiniz.

Muska Böreği Tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet hazır yufka
  • 200 gr lor peyniri
  • 2 adet haşlanmış patates
  • 5 adet maydanoz
  • ½ tatlı kaşığı pul biber
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Yapılışı:

  • Öncelikle patatesleri haşlıyoruz ve püre haline getiriyoruz.
  • Sonrasında püre haline getirdiğimiz patateslerin içerisine maydanoz ve lor peynirini ilave ederek iyice karıştırıyoruz.
  • Karışımı tuz, karabiber ve pul biber ile lezzetlendiriyoruz.
  • Hazır yufkaları uzun şeritler halinde kesiyoruz.
  • Kesmiş olduğumuz yufkaların üzerine hazırlamış olduğumuz karışımı koyup üçgen şeklinde sarıyoruz.
  • Bütün yufkaları üçgen şeklinde sardıktan sonra iyice kızmış yağın içinde kızartıyoruz.
  • Kızartmış olduğumuz muska böreklerini afiyetle servis edebilirsiniz.

Tava Böreği Tarifi:

Malzemeler:

  • 4-5 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 100 gr peynir
  • 3-4 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı soda
  • ½ çay kaşığı pul biber
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 tutam tane karabiber

BUNU DA GÖRMELİSİNİZ : Milföy Hamuru İle Hazırlanacak Tarifler

Yapılışı:

  • Yarım yufkayı küçük parçalara ayırıp bir kaseye alın.
  • Aynı kaseye yumurta, ufalanmış peynir, maydanoz, süt ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
  • Kullanacağınız tavayı yağlayın ve kısık ateşte ısıtın.
  • Sonrasında bir tane yufkayı tavaya iyice yayın.
  • Hazırlamış olduğumuz harcı tavadaki yufkanın üzerine yayarak koyun.
  • Yufkanın tavanın dışında kalan kısımlarını üste gelecek şekilde katlayın.
  • Ayrı bir kapta soda ve yumurtayı çırpıp tavadaki yufkanın üzerine dökün.
  • 10 dakika sonra böreği ters çevirip pişirmeye devam edin.
  • 10 dakika daha pişirdikten sonra servis edebilirisiniz.

Kısa Sürede Yapabileceğiniz 5 Pratik Börek Tarifi

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi:

Malzemeler:

  • 30 adet hazır baklava yufkası
  • 300 gr az yağlı beyaz peynir
  • ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta
  • ¼ çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Yufkaları Yağlamak İçin:

  • ½ su bardağı süt
  • ½ su bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı :

  • Beyaz peyniri elinizle ufalayıp rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta ve karabiberi ile karıştırıyoruz.
  • Ayrı bir kapta da yumurta, ayçiçeği yağı ve yoğurdu karıştırıyoruz.
  • 1 adet yufkanın üzerine yoğurtlu sosu sürüyoruz.
  • 5 kat yufka olana kadar bu işlemi devam ettiriyoruz.
  • Sosla güzelce yağladığımız yufkaların üstüne peynirli harçtan koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.
  • Sonrasında 4 eşit parçaya bölerek yağlı kağıt serili tepsiye yerleştiriyoruz. Diğer yufkaları beşerli gruplar halinde aynı işlemi uyguluyoruz.
  • Kalan sos karışımını da tepsiye dizdiğimiz böreğin üzerine fırça ile sürüyoruz.
  • 200 derecede önceden ısıttığımız fırında 40 dakika pişirip servis edebilirsiniz.

Kısa Sürede Yapabileceğiniz 5 Pratik Börek Tarifi

Kolay Su Böreği Tarifi:

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • ½ su bardağı süt
  • 1 tutum tuz
  • 400 gr beyaz peynir
  • ½ demet maydanoz
  • 5 adet yufka

Yapılışı:

  • Maydanozu ince ince kıyıyoruz ve beyaz peynir ile karıştırıyoruz.
  • Ayrı bir kasede yumurta ve tuzu iyice çırpıyoruz. Bu karışıma sıvı yağı ve sütü ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz.
  • Fırın tepsisini yağladıktan sonra bir yufka yerleştiriyoruz. Fazla gelen kısımları tepsinin dışında kalacak şekilde bırakıyoruz.
  • Kalan yufkaları 4 eşit parçaya bölerek hazırlamış olduğumuz karışıma bulayarak tamamen harca bulanmasını sağlıyoruz.
  • Harca bulanan yufkaların bir kısmını tepside ki yufkanın üzerine yayıyoruz ve hazırlamış olduğumuz peynirli karışımı eşit bir şekilde koyuyoruz. Kalan yufkaları da üzerine koyuyoruz.
  • Son olarak ilk yerleştirdiğimiz yufkanın tepsinin dışında kalan kısımlarını içe doğru katlıyoruz.
  • Tüm böreğin üzerine yumurta- zeytinyağı karışımını iyice yayarak döküyoruz.
  • Bu şekilde fırında 1 saat beklettikten sonra fansız fırında 45 dakika pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Sigara Böreği Tarifi:

Malzemeler:

  • 3 adet yufka

İç Harcı İçin:

  • 150 gr lor peyniri
  • 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 5 dal maydanoz
  • ¼ çay kaşığı tuz

Yapılışı:

  • Yufkaları temiz bir tezgahın üzerine üst üste gelecek şekilde seriyoruz. Sonrasında hepsini 8 eşit parçaya kesiyoruz. Toplam 24 parça üçgen şeklinde yufkamız olacak.
  • Ardından iç harcımızı hazırlıyoruz. Bütün malzemelerimizi bir kabın içerisinde iyice harmanlıyoruz.
  • Üçgen şeklinde kesilmiş yufkalarımızın geniş kısmına iç harcımızdan koyarak rulo olacak şekilde sarıp ucunun da iyice yapışması için su ile ıslatıyoruz.
  • Bütün yufka parçalarına aynı işlemi uyguladıktan sonra kızartma işlemini yaparak servis edebilirsiniz.